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广州文艺2017年第12期  文章正文

食蛇记

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  捕蟒蛇与吃蟒蛇的开篇

  谈起吃蛇,必然想到粤人,粤人吃蛇,以蟒蛇开篇,最早记载吃蟒蛇的是西汉的《淮南子·精神训》:“越人得髯蛇,以为上肴,中国得而弃之无用。”个中捕蟒吃蟒,充满传奇。

  先说捕蟒蛇的传奇。最早记载捕蟒故事的是西汉杨孚的《异物志》:“蚺(即蟒蛇)惟大蛇,既洪且长。彩色驳荦,其文锦章。食灰吞鹿,服成养创。宾享嘉宴,是豆是觞。”这是什么意思呢?清人钱以垲的《岭海异闻》作了生动解说:“蚺蛇,长十丈,围七八尺。常在树上,伺鹿过便低头绕之,有顷鹿死,先濡令湿讫,便吞,头角骨皆钻皮出。土人始見蛇不动时,便以大竹签签蛇头至尾,杀而食之,以为珍异。”原 ……阅读全文

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