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广州文艺2019年第10期  文章正文

秦岭散章

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  粉洋芋面的日子

  秋分前后,洋芋刨回家。

  大洋芋进窖。一颗挤一颗,挤过小雪和大寒,挤过正月的年。天寒地冻,缩在窖里的洋芋,鼻青脸肿。炒洋芋,烩洋芋,煮洋芋,烧洋芋,浆水面里少不了切一颗圆洋芋,庄农人的草肚子,才能填饱,挨过一天算一天。来年三月初,杏花开,猪瘟来。洋芋窖,快露底了。剩下大概两袋子,都是嘴边上节省的,要留下,当种子。一颗洋芋,切几丫,千万要留着芽眼,那是命根子。切一颗,菜刀背拨一边,切一颗,菜刀背拨一边。菜板上,切满了坑。刀刃上,糊满了洋芋面。一颗洋芋,就是一个大家庭,现在,分家了,另立炉灶去了。种洋芋,一犁过去,犁沟里遗籽,一步一颗, ……阅读全文

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